Pour 2 personnes
(40 minutes)
- une boîte de 4 plaques de ravioles au fromage de chèvre
- 500g d'épinards hachés surgelés
- 10cL de crème fraîche
- 100g de fromage de chèvre rapé
- un gros bout de beurre
- une gousse d'ail écrasée
- une cuillère à café de muscade en poudre
- sel, poivre
Faire suer les épinards dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Rajouter le beurre, l'ail, la muscade et le sel et le poivre à convenance et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement. Hors du feu, rajouter la crème fraîche et bien mélanger.
Déposer la moitié des épinards au fond d'un plat à gratin, recouvrir de 2 plaques de ravioles puis renouveler l'opération.
Saupoudrer du fromage de chèvre rapé, et d'un peu de sel et poivre, puis enfourner à 200ºC pour environ 25 minutes.
Bon appétit ;)
